有不少冷库企业的管理模式，是以纸张文件、人工操作来记录、追踪进出的货物的，因此这些冷库企业普遍存在效率低、规模小、差错多、成本高等问题。如果有一款智能的冷库管理系统，对冷库进行智能化的管理，减少人工纸张记录作业，这样不仅仅提升了了冷库企业整体的效率，还能使收益得到可观的提升，货主也会…
先来看冷库的隔热设计。建设冷库时必须做好隔热防潮措施，这也是冷库建筑设计的关键问题。首先要保证隔热层具有连续性，不能有裂缝，否则会导致出现“冷桥”，使冷库内的冷气传导到室外。在实际设计建造中，隔热层往往会被柱子、梁、隔栅、门框所隔断，因此在构造上要保证隔热层通过时连续不断。其次要…
冷库的维护 一、 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消…
